6月24日，在具有食品界“奧斯卡”之稱的2019年頂級美味大獎（Superior Taste Award）頒獎典禮現(xiàn)場,作為國內(nèi)高端休閑零食品牌，良品鋪子一舉摘得三星獎。通過來自世界“最挑剔的舌頭”評鑒的良品鋪子摘獲8枚獎?wù)?/span>，這對零食行業(yè)而言無疑具有標桿意義。
憑實力良品鋪子加冕頂級美味大獎
世界頂級美味大獎一直以專業(yè)的評審團隊、挑剔的選拔風(fēng)格聞名于世，致力于評選出全球卓越的產(chǎn)品并授予“頂級美味獎?wù)?rdquo;。該項榮譽代表著世界食品最高美味的標準，被譽為食品界的“奧斯卡獎”。
為保證選拔的客觀性，世界頂級美味大獎的評審團由全球米其林主廚、食品品鑒師、營養(yǎng)師、飲食學(xué)家組成，他們擁有全球“最挑剔的舌頭”——其成員大多來自意大利、西班牙等歐洲各國頂級米其林餐廳的主廚。他們在評測現(xiàn)場“盲評”所有參賽產(chǎn)品，嚴格按照第一印象、視力、嗅覺、味道、質(zhì)地等五個維度進行專業(yè)評鑒并評估打分。
良品鋪子本次參選產(chǎn)品獲得8枚獎?wù)?/font>——三星的脆冬棗；兩星的對對蝦、什錦酸奶果粒塊；一星的綠豆糕、手撕牛肉、蝦夷扇貝、鮮花餅什錦裝、豬肉脯。不僅獲獎數(shù)量多，脆冬棗還獲得評委的一致高分。
除脆冬棗外，在頒獎現(xiàn)場，評委Alan還品嘗了良品鋪子的綠豆糕，他表示綠豆糕軟糯香甜、入口即化。中國食品令他感到“神奇”，可以將極為豐富的農(nóng)產(chǎn)品，以不同的加工制作工藝生產(chǎn)出不同版本的美食。就如辣條，居然是豆制品，連鮮花都可加工為食品。這能直觀地反映出，中國農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量種植、食品深加工能力不斷提檔升級，可與全球任何一個國家比肩。
（國外媒體對獎項及中國零食獲獎的關(guān)注）
這一次，中國味道以實力贏得頂級美味大獎，和歐美、日本食品企業(yè)同臺競爭，征服了星級大廚評委的“舌頭”。而不久前，良品鋪子還獲得了世界品質(zhì)品鑒大會金獎。兩項世界級大獎背后，是良品鋪子對優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和美味口感一貫堅持。
6月25日上午，良品鋪子的天貓、京東旗艦店等電商渠道的店面設(shè)計，也全部切換為英文報紙般的設(shè)計界面，慶祝良品鋪子獲得美食界“奧斯卡”大獎，向中國美食、中國品質(zhì)致敬。
這一次，中國味道以實力贏得頂級美味大獎，和歐美、日本食品企業(yè)同臺競爭，征服了星級大廚評委的“舌頭”。而不久前，良品鋪子還獲得了世界品質(zhì)品鑒大會金獎。兩項世界級大獎背后，是良品鋪子對優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和美味口感一貫堅持。
6月25日上午，良品鋪子的天貓、京東旗艦店等電商渠道的店面設(shè)計，也全部切換為英文報紙般的設(shè)計界面，慶祝良品鋪子獲得美食界“奧斯卡”大獎，向中國美食、中國品質(zhì)致敬。
憑勢能靠戰(zhàn)略也靠行業(yè)和國家紅利
良品鋪子在此次世界頂級美味大獎上大放異彩，除了產(chǎn)品過硬之外，還和良品鋪子的整體戰(zhàn)略不無關(guān)系。而沒有行業(yè)和國家的紅利勢能，良品鋪子要實現(xiàn)這樣的突破，也需要假以時日。
據(jù)了解，為了滿足中國消費升級，滿足消費者日益?zhèn)€性化和多元化的需求，良品鋪子以品質(zhì)為依托，于2019年初正式啟動高端戰(zhàn)略，從而聚焦一切資源、科技，讓其產(chǎn)品一步步向高端突破。
良品鋪子創(chuàng)始人、董事長楊紅春表示，強調(diào)“高端零食”，是要把它內(nèi)化為企業(yè)的戰(zhàn)略，明確作為企業(yè)致力的方向。據(jù)悉，良品鋪子真正追求的是與消費者在價值上的認同，高端戰(zhàn)略也可視為對顧客的一種公開承諾，眼下消費者對高品質(zhì)健康零食的需求不斷增強，而良品鋪子作為行業(yè)領(lǐng)軍者，有責(zé)任做出高品質(zhì)的產(chǎn)品，滿足消費者對好零食的渴望。
而行業(yè)的紅利也助推了良品鋪子的高端戰(zhàn)略。根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》，到2020年，零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計接近3萬億元。隨著我國居民消費升級，消費者對于消費品質(zhì)量、服務(wù)以及體驗有了更高的訴求，這直接推動了高端零食市場的形成和發(fā)展。
從華為到海爾，從阿里到良品鋪子，越來越多的中國企業(yè)紛紛進入國際視野；從中國制造，再到中國科技，再到中國味道，中國力量正在全球綻放越來越璀璨的光輝。
